Les marchés où nous trouver !!!
Marché de Kerlagatu à quimper Vendredi 2 Février à partie de 16h30
Le 3 ème vendredi du mois au marché de Plomelin dès 16h
A très bientôt !!
Vous nous en avez tellement parlé que nous avons souhaité relever le défi !!!
Heureux de vous annoncer que le gâteau breton 100% sans Gluten est enfin disponible !!! Nature ou fourré caramel, et toujours uniquement à base de produits locaux bien bretons et bien de chez nous !!
Nous avons hâte d'avoir vos avis et retour !!
A bientôt !!
Encore plus de déclinaisons et de gourmandise !! Laissez-vous tenter par le goût unique de la farine de sarrasin!!
Venez découvrir nos nouveaux parfums !!
Rev'Nézy et Ti Tradi se déclinent aujourd'hui aux parfums Caramel Beurre Salé, Citron, Fruits Rouges, Chocolat et Crème de marrons
A très vite !!!
Le gâteau breton est un gâteau rond, épais et légèrement friable quand il est bien fait !
On se plaît à dire qu'il existe autant de gâteaux bretons différents qu'il y a de cuisinières et cuisiniers. On le trouve depuis toujours dans les familles bretonnes même si sa première trace officielle date de 1863 lorsqu'il est présenté à l'Exposition universelle de Paris. Rien que çà !!
Les marins bretons intègrent ce gâteau dans leur paquetage car il est facilement transportable et surtout possède une capacité de conservation longue.
Incroyable que de voir ce gâteau se bonifier et évoluer pendant trois jours et ensuite se stabiliser et garder toutes ses qualités gustatives jusqu'à plusieurs semaines après confection.
Un gâteau que chaque famille bretonne a eu sur sa table ou dans sa besace.
On l'apprécie coupé en losange avec un café, un thé, une boule de glace, un coulis de fruit rouge et que sais-je encore!
Ou alors trempé dans un verre de vin rouge à la manière de nos paysans à la pause casse croûte de 10 heures
Chacun trouvrera sa façon préférée de le déguster.
Nous partageons l'histoire de ce gâteau traditionnel et ... un peu la notre !
